Краситель-спрей Pearled Spray обладает перламутровым эффектом, насыщенным цветом и плотным покрытием. Слой красителя ложится равномерно и придает кондитерскому изделию нежный жемчужный блеск. Применяется на поверхности шоколада, шоколадной глазури, мастики, крема, марципана и ганаша.